Duszona kaczka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj kaczkę

   

2. 02

   Krok 2

   Rozgrzej olej na patelni

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej i podsmaż plasterki imbiru, ząbki czosnku i suszone papryczki chili.

   

4. 04

   Krok 4

   Mięso kaczki

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż przez kilka sekund, następnie dodaj wino ryżowe i szybko smaż. Smakuje o wiele lepiej i ma o wiele więcej aromatu niż wino do gotowania.

   

6. 06

   Krok 6

   Po usmażeniu dodaj jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, sól i bulion z kurczaka.

   

7. 07

   Krok 7

   Perilla

   

8. 08

   Krok 8

   Przykryj i gotuj na małym ogniu przez pół godziny.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotowany