鱼香肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉丝加料酒拌均匀

   

2. 02

   步骤 2

   所有食材改刀

   

3. 03

   步骤 3

   一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。

   

4. 04

   步骤 4

   炒肉丝

   

5. 05

   步骤 5

   烧肉放蒜沫郫县豆瓣酱翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   把冬笋、胡萝卜、木耳同时倒入锅中翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   加调好的料汁翻炒两下

   

8. 08

   步骤 8

   加点分勾芡

   

9. 09

   步骤 9

   翻炒收汁出锅

   

10. 10

    步骤 10

    装盘食用