Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack

Name: Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack
Cuisine: China

Zubereitung von Yu Xiang Rou Si (Fischduftendes, zerkleinertes Schweinefleisch) mit Bildern und Schritten 10 Schritte): Das zerkleinerte Schweinefleisch mit Kochwein marinieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Fischgeschmack — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Vermengen Sie das zerkleinerte Schweinefleisch mit dem Kochwein, bis alles gut vermischt ist.
02
Schritt 2
Alle Zutaten wurden kleingeschnitten.
03
Schritt 3
Einen Esslöffel Maisstärke mit drei Esslöffeln Wasser zu einer Maisstärkemischung verrühren. Kochwein, Essig, helle Sojasauce, Zucker, Sesamöl und Wasser zu einer Würzsauce verrühren (alle Gewürze aus der Zutatenliste „Würzsauce“).
04
Schritt 4
Gebratenes, zerkleinertes Schweinefleisch
05
Schritt 5
Das gebratene Schweinefleisch mit gehacktem Knoblauch und Pixian-Chilibohnenpaste anbraten.
06
Schritt 6
Die Bambussprossen, Karotten und Judasohrpilze in den Topf geben und unter Rühren anbraten.
07
Schritt 7
Die vorbereitete Sauce dazugeben und kurz anbraten.
08
Schritt 8
Etwas Maisstärke hinzufügen.
09
Schritt 9
Unter Rühren braten, bis die Sauce eindickt, und servieren.
10
Schritt 10
Auf einem Teller servieren.