Rozdrobniona wieprzowina o smaku ryby
Jak przygotować Yu Xiang Rou Si (szarpaną wieprzowinę o zapachu ryby) – zdjęcia i instrukcja 10 kroków): Zamarynuj szarpaną wieprzowinę w winie do gotowania.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj pokrojoną w paski wieprzowinę z winem do gotowania, aż składniki się połączą.
- 02
Krok 2
Wszystkie składniki zostały posiekane.
- 03
Krok 3
Wymieszaj jedną łyżkę mąki kukurydzianej z trzema łyżkami wody, aby uzyskać zawiesinę skrobi kukurydzianej. Wymieszaj wino do gotowania, ocet, jasny sos sojowy, cukier, olej sezamowy i wodę, aby uzyskać sos przyprawowy (wszystkie przyprawy znajdują się w sekcji „sos przyprawowy” w składnikach).
- 04
Krok 4
Smażona poszarpana wieprzowina
- 05
Krok 5
Podsmaż pieczoną wieprzowinę z posiekanym czosnkiem i pastą z fasoli chili Pixian.
- 06
Krok 6
Dodaj pędy bambusa, marchewki i grzyby mun i smaż.
- 07
Krok 7
Dodać przygotowany sos i krótko smażyć.
- 08
Krok 8
Dodaj trochę skrobi kukurydzianej.
- 09
Krok 9
Smażyć, aż sos zgęstnieje, i podawać.
- 10
Krok 10
Podawać na talerzu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.