หมูสับปรุงรสปลา

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมเนื้อหมูสับกับเหล้าปรุงอาหารจนเข้ากันดี

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ส่วนผสมทั้งหมดถูกสับละเอียดแล้ว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อทำแป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผสมเหล้าปรุงอาหาร น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงา และน้ำ เพื่อทำน้ำปรุงรส (เครื่องปรุงทั้งหมดอยู่ในส่วนของส่วนผสมน้ำปรุงรส)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หมูสับผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำหมูย่างไปผัดกับกระเทียมสับและพริกแกงผีเซียน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่หน่อไม้ แครอท และเห็ดหูหนูลงในหม้อ แล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ซอสที่เตรียมไว้แล้วลงไป ผัดสักครู่

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่แป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผัดจนซอสข้นแล้วเสิร์ฟ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จัดเสิร์ฟบนจาน