水炒鸡蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   将小葱叶子切成合适的长度。

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋打入碗中，加入适量盐，充分搅拌均匀。

   

4. 04

   步骤 4

   加入小葱拌匀。

   

5. 05

   步骤 5

   锅里加入清水，水与鸡蛋液的比例是1:1。

   

6. 06

   步骤 6

   倒入鸡蛋液，先不要动，待表面大致凝固。

   

7. 07

   步骤 7

   待表面大致凝固，锅里还有一部分水的时候开始翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   成品图。

   

9. 09

   步骤 9

   特别滑嫩，入口即化。