自制麻辣腊肠

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉机器打成片状

   

2. 02

   步骤 2

   玉米油，花雕酒

   

3. 03

   步骤 3

   加入所有的料

   

4. 04

   步骤 4

   不断的搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   安装机器，记得把刀头取下

   

6. 06

   步骤 6

   肠子温水洗净套机器上面

   

7. 07

   步骤 7

   开始装

   

8. 08

   步骤 8

   装完后用绳子栓住

   

9. 09

   步骤 9

   每隔一段用绳子栓一下

   

10. 10

    步骤 10

    放水槽

    

11. 11

    步骤 11

    倒入滚烫的开水

    

12. 12

    步骤 12

    烫至肠子变色就OK

    

13. 13

    步骤 13

    凉挂通风处

    

14. 14

    步骤 14

    干瘪了就可以吃了，取下温水洗净，煮20-30分钟

    

15. 15

    步骤 15

    凉5-10分钟切片装盘