Hausgemachte scharfe Wurst
Hausgemachtes Rezept für scharfe Wurst (mit Bildern und 15 Schritten). Das Fleisch wird mit einem Fleischwolf geschnitten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Fleisch wird von einer Maschine zerkleinert.
- 02
Schritt 2
Maisöl, Shaoxing-Wein
- 03
Schritt 3
Alle Zutaten hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Rühren Sie ständig, bis alles gut vermischt ist.
- 05
Schritt 5
Denken Sie beim Aufstellen der Maschine daran, die Klinge zu entfernen.
- 06
Schritt 6
Die Därme wurden mit warmem Wasser gewaschen und in die Maschine gegeben.
- 07
Schritt 7
Starten Sie die Installation.
- 08
Schritt 8
Nach der Installation mit einem Seil festbinden.
- 09
Schritt 9
Binden Sie es in regelmäßigen Abständen mit einem Seil fest.
- 10
Schritt 10
Wassertank
- 11
Schritt 11
Gießen Sie kochendes Wasser hinein.
- 12
Schritt 12
So lange brühen, bis sich die Farbe des Darms verändert, dann ist es fertig.
- 13
Schritt 13
An einem gut belüfteten Ort aufhängen.
- 14
Schritt 14
Sobald es getrocknet ist, kann es verzehrt werden. Nehmen Sie es heraus, waschen Sie es mit warmem Wasser und kochen Sie es 20 30
- 15
Schritt 15
5 Minuten abkühlen lassen 10 dann in Scheiben schneiden und anrichten.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.