红烧鲳鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   鲳鱼表面划几刀，方便入味，鱼身撒上一层面粉，防止煎的时候破皮

   

3. 03

   步骤 3

   油热，加入鱼，煎至两面金黄

   

4. 04

   步骤 4

   加入葱蒜姜，八角

   

5. 05

   步骤 5

   料酒

   

6. 06

   步骤 6

   醋

   

7. 07

   步骤 7

   盐，白糖

   

8. 08

   步骤 8

   生抽，老抽

   

9. 09

   步骤 9

   加入适量水，大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁

   

10. 10

    步骤 10

    成品图