Palometa estofada
Receta de pámpano estofado (con fotos y 10 pasos) Preparar Ingredientes
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes
- 02
Paso 2
Haz unos pequeños cortes en la superficie del pámpano para que absorba mejor los sabores y espolvorea una capa de harina sobre el pescado para evitar que la piel se rompa al freírlo.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite, añade el pescado y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.
- 04
Paso 4
Añade cebolletas, ajo, jengibre y anís estrellado.
- 05
Paso 5
vino de cocina
- 06
Paso 6
vinagre
- 07
Paso 7
Sal, azúcar
- 08
Paso 8
Salsa de soja clara, salsa de soja oscura
- 09
Paso 9
Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente, reduce la salsa a fuego alto.
- 10
Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
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