喜庆新春

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   黄瓜切大约5厘米的段。

   

2. 02

   步骤 2

   黄瓜段一边离边缘大约2厘米处，挖大约宽2厘米，深1厘米的环型凹槽，同时在黄瓜段别一边缘重复以上的过程。

   

3. 03

   步骤 3

   离环型凹槽2厘米，黄瓜段侧面积的四分之一处挖洞并掏空。

   

4. 04

   步骤 4

   离环型凹槽2厘米，洞边缘2厘米处，把黄瓜段剩余部分的皮削掉。

   

5. 05

   步骤 5

   把黄瓜表皮大面积削下来。

   

6. 06

   步骤 6

   用刀刻出竹叶的形状。

   

7. 07

   步骤 7

   香菇切大约1厘米的丁，树椒切大约0、5厘米的段。

   

8. 08

   步骤 8

   花椒放热锅上煸炒。

   

9. 09

   步骤 9

   向锅中放适量的油，等油热捞出花椒。

   

10. 10

    步骤 10

    放入素肉馅/肉馅，先煸炒片刻，随后放杏鲍菇丁，树椒段煸炒几下，并放入适量的盐和少许味精。

    

11. 11

    步骤 11

    把馅盛出并稍微放凉。

    

12. 12

    步骤 12

    把馅装入黄瓜段挖好的洞中。

    

13. 13

    步骤 13

    备好已做好的花心萝卜花（自制）。

    

14. 14

    步骤 14

    摆盘即可。