춘절을 기념하며

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오이를 약 5 길이로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   오이 조각 한쪽 가장자리에서 약 2 떨어진 곳에 너비 약 2 , 깊이 약 1 의 원형 홈을 파세요. 오이 조각의 반대쪽 가장자리에도 같은 과정을 반복하세요.

   

3. 03

   단계 3

   오이 조각의 측면 표면적의 4분의 1을 덮도록 고리 모양 홈에서 2 떨어진 지점에 구멍을 파고 속을 파냅니다.

   

4. 04

   단계 4

   오이 조각의 남은 껍질을 고리 모양 홈에서 2 , 구멍 가장자리에서 2 정도 벗겨냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   오이의 겉껍질을 상당 부분 벗겨내세요.

   

6. 06

   단계 6

   칼로 대나무 잎 모양을 조각해 내세요.

   

7. 07

   단계 7

   표고버섯은 약 1 크기의 정육면체로, 건고추는 약 0 5 로 썰어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   뜨겁게 달군 팬에 사천 후추를 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 적당량의 기름을 두르고, 기름이 뜨거워지면 후추 알갱이를 건져냅니다.

   

10. 10

    단계 10

    다진 고기나 채소를 넣고 살짝 볶아주세요. 그런 다음 깍둑썰기한 새송이버섯과 건고추를 넣고 몇 초간 더 볶아줍니다. 적당량의 소금과 약간의 MSG를 넣어 간을 맞춰주세요.

    

11. 11

    단계 11

    속을 꺼내고 살짝 식히세요.

    

12. 12

    단계 12

    오이 조각에 파낸 구멍에 속을 채워 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    미리 만들어둔 무꽃(수제)을 준비하세요.

    

14. 14

    단계 14

    접시에 담기만 하면 됩니다.