Obchody Święta Wiosny

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Ogórka pokroić na kawałki o długości ok. 5 cm.

   

2. 02

   Krok 2

   Około 2 cm od krawędzi jednego segmentu ogórka wykop okrągły rowek o szerokości około 2 cm i głębokości 1 cm. Powtórz powyższą procedurę na drugiej krawędzi segmentu ogórka.

   

3. 03

   Krok 3

   Wykop dołek i wydrąż go w miejscu oddalonym 2 cm od rowka pierścieniowego, pokrywając jedną czwartą powierzchni bocznej segmentu ogórka.

   

4. 04

   Krok 4

   Zdejmij skórkę z reszty segmentu ogórka w odległości 2 cm od rowka pierścieniowego i 2 cm od krawędzi otworu.

   

5. 05

   Krok 5

   Zdejmij większą część zewnętrznej skórki ogórka.

   

6. 06

   Krok 6

   Wytnij nożem kształt liści bambusa.

   

7. 07

   Krok 7

   Pokrój grzyby shiitake w kostkę o wielkości około 1 cm, a suszone papryczki chili w kawałki o wielkości około 0 5 .

   

8. 08

   Krok 8

   Smaż pieprz syczuański na gorącej patelni.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odpowiednią ilość oleju do garnka i, gdy olej będzie gorący, usuń ziarna pieprzu.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj mięso wegetariańskie/mielone i krótko podsmaż. Następnie dodaj pokrojone w kostkę boczniaki królewskie i suszone papryczki chili i smaż przez kilka sekund. Dodaj odpowiednią ilość soli i odrobinę glutaminianu sodu.

    

11. 11

    Krok 11

    Wyjmij nadzienie i pozwól mu lekko wystygnąć.

    

12. 12

    Krok 12

    Napełnij farszem otwory w plasterkach ogórka.

    

13. 13

    Krok 13

    Przygotuj gotowy kwiat rzodkiewki (domowej roboty).

    

14. 14

    Krok 14

    Po prostu połóż na talerzu.