麻婆豆腐

制作步骤

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   步骤 1

   成品图

   

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   步骤 2

   准备嫩豆腐一块，切小块焯水捞出，泡温水里。

   

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   步骤 3

   切好的牛肉沫用料酒腌制十分钟。

   

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   步骤 4

   切好葱姜蒜 干辣椒。

   

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   步骤 5

   先炒牛肉沫，炒至变色。

   

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   步骤 6

   炒好放葱姜蒜干辣椒炒香。

   

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   步骤 7

   放豆瓣酱炒红油。

   

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   步骤 8

   再放一勺花椒粉。

   

9. 09

   步骤 9

   加少量水煮开。

   

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    步骤 10

    到入煮好的豆腐。

    

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    步骤 11

    放生抽和盐调味。

    

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    步骤 12

    再放一勺胡椒粉

    

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    步骤 13

    到入水淀粉

    

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    步骤 14

    大火收汁即可。

    

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    步骤 15

    麻辣鲜香的一盘豆腐做好。