蚝油上海青

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   从根部3厘米处切开，分别洗干净

   

2. 02

   步骤 2

   盐，生抽，蚝油，白糖，淀粉加清水调成汁

   

3. 03

   步骤 3

   切好蒜末，辣椒段

   

4. 04

   步骤 4

   水烧开加盐油后焯根部1分钟，叶子半分钟

   

5. 05

   步骤 5

   捞出摆盘

   

6. 06

   步骤 6

   油锅里爆香蒜末干辣椒

   

7. 07

   步骤 7

   倒入调好的汁翻炒开锅即

   

8. 08

   步骤 8

   浇汁在菜上

   

9. 09

   步骤 9

   完成