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China • Otras recetas
Salsa de ostras bok choy de Shanghai
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar bok choy de Shanghái con salsa de ostras, con 9 pasos en total. Corta el bok choy 3 cm de la base y lávalo bien.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el tallo 3 cm de la base y lava bien ambas partes.
- 02
Paso 2
Mezcla sal, salsa de soja clara, salsa de ostras, azúcar, maicena y agua para hacer una salsa.
- 03
Paso 3
Pica el ajo y los chiles.
- 04
Paso 4
Escaldar las raíces durante 1 minuto y las hojas durante medio minuto después de hervir agua con sal y aceite.
- 05
Paso 5
Retirar del fuego y colocar en un plato.
- 06
Paso 6
Sofría el ajo picado y los chiles secos en aceite hasta que desprendan aroma.
- 07
Paso 7
Vierta la salsa preparada y sofría hasta que hierva.
- 08
Paso 8
Vierta la salsa sobre el plato.
- 09
Paso 9
Finalizar
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario