Salsa di ostriche Shanghai bok choy
Ecco una guida passo passo per preparare il bok choy di Shanghai con salsa di ostriche, in 9 passaggi in totale. Tagliate il bok choy 3 cm dalla base e lavatelo accuratamente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate il gambo 3 cm dalla base e lavate accuratamente entrambe le parti.
- 02
Passaggio 2
Mescola sale, salsa di soia leggera, salsa di ostriche, zucchero, amido di mais e acqua per preparare la salsa.
- 03
Passaggio 3
Tritate l'aglio e i peperoncini.
- 04
Passaggio 4
Dopo aver fatto bollire l'acqua con sale e olio, sbollentate le radici per 1 minuto e le foglie per mezzo minuto.
- 05
Passaggio 5
Togliere dal fuoco e disporre su un piatto
- 06
Passaggio 6
Soffriggere l'aglio tritato e i peperoncini secchi nell'olio finché non sprigionano il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Versate la salsa preparata e fate soffriggere mescolando fino a ebollizione.
- 08
Passaggio 8
Versare la salsa sul piatto
- 09
Passaggio 9
Fine
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.