＃东北＃西蓝花炒虾仁

制作步骤

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   步骤 1

   成品图。

   

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   步骤 2

   西蓝花摘成小朵，放盐水里浸泡20分钟，冲洗干净备用。

   

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   步骤 3

   青虾去头去壳挑出虾线，加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌10分钟。

   

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   步骤 4

   锅水烧开滴入几滴植物油，放入西蓝花焯水捞出控干水份。

   

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   步骤 5

   切葱段，蒜片。

   

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   步骤 6

   锅倒油烧热倒入腌过的虾仁翻炒断生。

   

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   步骤 7

   放入葱花，蒜片炒香。

   

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   步骤 8

   倒入西蓝花，淋入料酒翻炒。

   

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   步骤 9

   最后调入盐，鸡精炒匀即可。

   

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    步骤 10

    出锅装盘