#Nordostchina # Brokkoli-Garnelen-Pfannengericht

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, 20 Minuten in Salzwasser einweichen, abspülen und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Entfernen Sie die Köpfe und Schalen der Garnelen, entdarmen Sie sie, geben Sie etwas Salz, Kochwein und Maisstärke hinzu, vermischen Sie alles gut und lassen Sie 10 Minuten marinieren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen, den Brokkoli blanchieren und anschließend abtropfen lassen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Frühlingszwiebeln in Stücke und Knoblauch in Scheiben schneiden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einem Wok erhitzen, die marinierten Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gar sind.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gehackte Frühlingszwiebeln und in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

8. 08

   Schritt 8

   Den Brokkoli dazugeben und mit Kochwein anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zum Schluss Salz und Hühnerbrühe hinzufügen, gut durchrühren, bis alles gut vermischt ist, und schon kann serviert werden.

   

10. 10

    Schritt 10

    Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.