#Noreste de China #Salteado de brócoli y camarones

Preparación

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   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Separe el brócoli en ramilletes pequeños, sumérjalos en agua con sal durante 20 minutos, enjuáguelos bien y resérvelos.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire las cabezas y las cáscaras de las gambas, quíteles la vena, añada un poco de sal, vino de cocina y maicena, mezcle bien y deje marinar 10 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Pon a hervir una olla con agua, añade unas gotas de aceite vegetal, escalda el brócoli y luego escúrrelo.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta las cebolletas en trozos y el ajo en rodajas.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta aceite en un wok, añade las gambas marinadas y sofríe hasta que estén cocidas.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue las cebolletas picadas y el ajo en rodajas y sofría hasta que desprendan aroma.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el brócoli y sofríelo con vino de cocina.

   

9. 09

   Paso 9

   Por último, añade sal y caldo de pollo en polvo, sofríe hasta que esté bien mezclado y ya está listo para servir.

   

10. 10

    Paso 10

    Retirar del fuego y colocar en un plato.