啤酒魔芋炖鸡

制作步骤

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   步骤 1

   童子鸡多泡几遍去血水，沥干水份备用

   

2. 02

   步骤 2

   锅烧热倒油，下花椒辣椒、香叶桂皮、葱姜蒜爆香

   

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   步骤 3

   下鸡块进行翻炒，炒至变色，沿着锅边倒一勺料酒，继续翻炒、多炒炒哦

   

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   步骤 4

   沿着锅边倒少许料酒

   

5. 05

   步骤 5

   加2大勺豆瓣酱（辣度可以随个人喜好，适量增减）

   

6. 06

   步骤 6

   炒匀、炒香

   

7. 07

   步骤 7

   倒入2听啤酒沒过鸡块，盖盖子烧开

   

8. 08

   步骤 8

   水开后加入切小块的魔芋豆腐

   

9. 09

   步骤 9

   加一点糖和生抽进行调味，盖盖子继续烧开后转中火慢炖30-40分钟。

   

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    步骤 10

    出锅前倒入青红椒翻炒几下，装盘开吃！

    

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    步骤 11

    香喷喷热腾腾啊！

    

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    步骤 12

    好香，来一个鸡腿先

    

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    步骤 13

    好好吃！

    

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    步骤 14

    魔芋豆腐很入味，一口一个过瘾。