糖饼（甜馅煎饼）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将两种面粉、酵母、糖和盐混合。加入温水和1汤匙油，揉成柔软粘稠的面团。

2. 02

   步骤 2

   盖上盖子，放在温暖的地方发酵60 90 ，直到体积增大一倍。

3. 03

   步骤 3

   将红糖、肉桂和核桃混合制成馅料。

4. 04

   步骤 4

   双手抹油，将面团分成八份。将每一份压扁，包入一勺馅料，捏紧封口。

5. 05

   步骤 5

   在涂抹少量油的平底锅中，用中低火煎炸，接缝朝下。轻轻压扁，每面煎3分钟，直至金黄4且完全熟透。稍微冷却后再享用热乎乎的糖浆夹心。