Sarımsak filizi ve yeşil biberle sotelenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İlk adım, domuz etini yıkamak, şeritler halinde kesmek, az miktarda tuz, yemek şarabı, hafif soya sosu ve biraz doğranmış yeşil soğan ekleyip bir süre marine etmektir.

   

2. 02

   Adım 2

   İkinci adım, sarımsak filizlerini yıkayıp dilimlere ayırmaktır! Ayrıca, yeşil biberleri yıkayıp ince ince doğrayın ve bir kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Üçüncü adım, wok tavasını ısıtmak, içine yağ dökmek ve yağ ısındıktan sonra marine edilmiş didiklenmiş domuz etini ekleyip rengi değişene kadar kavurmaktır. Sarımsak filizlerini ekleyip kavurun, ardından biraz tuz, tavuk özü, on üç baharat karışımı ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Pişene kadar kavurun ve ardından servis tabağına alın!