Maiale saltato in padella con germogli d'aglio e peperoni verdi
Come preparare il maiale saltato in padella con germogli d'aglio e peperoni verdi, in 3 passaggi. Passaggio 1: Lavare il maiale e tagliarlo a strisce. Aggiungere un pizzico di sale, vino da cucina, salsa di soia leggera e un po' di cipollotto tritato e lasciare marinare per un po'.
Preparazione
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Passaggio 1
Il primo passo consiste nel lavare la carne di maiale, tagliarla a striscioline, aggiungere un pizzico di sale, vino da cucina, salsa di soia leggera e un po' di cipollotto tritato, e lasciarla marinare per un po'.
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Passaggio 2
Il secondo passo consiste nel lavare e tagliare a pezzi i germogli d'aglio! Lavate e tritate anche i peperoni verdi e metteteli da parte.
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Passaggio 3
Il terzo passaggio consiste nel riscaldare il wok, versarvi l'olio e, una volta caldo, aggiungere la carne di maiale marinata e sfilacciata e soffriggerla finché non cambia colore. Aggiungere i germogli d'aglio e soffriggere, quindi aggiungere un pizzico di sale, l'essenza di pollo, la miscela di tredici spezie e i peperoni verdi tagliati a julienne. Soffriggere fino a cottura ultimata e poi impiattare!
Nutrizione
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