豚肉とニンニクの芽、ピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、豚肉を洗い、細切りにし、少量の塩、料理酒、薄口醤油、刻んだネギを少々加えて、しばらく漬け込む。

   

2. 02

   手順 2

   2つ目のステップは、ニンニクの芽を洗って切り分けることです！また、ピーマンも洗って千切りにし、脇に置いておきます。

   

3. 03

   手順 3

   3つ目の手順は、中華鍋を熱し、油を注ぎ、油が温まったら、マリネした細切り豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。ニンニクの芽を加えて炒め、塩、鶏がらスープ、13種類の香辛料、細切りにしたピーマンを少々加えます。火が通るまで炒めたら、お皿に盛り付けます。