Kimchi çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Gerekli malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Dilimlenmiş shiitake mantarlarını 2 dakika haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin ve yağ ısındıktan sonra doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından kimçiyi ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Sos kıvam alana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarlarda şeker, tuz, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tencereye sıcak su dökün ve hazırladığınız sebzeleri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sebzeler tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin, ardından ocaktan alın.