Sopa de kimchi

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara cebolletas, jengibre y ajo picados.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los ingredientes necesarios.

   

3. 03

   Paso 3

   Escaldar los champiñones shiitake en rodajas durante 2 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta un wok, añade aceite y, cuando esté caliente, agrega la cebolla verde picada, el jengibre y el ajo. Sofríe hasta que desprendan aroma. Luego, añade el kimchi.

   

5. 05

   Paso 5

   Sofreír hasta que la salsa se reduzca.

   

6. 06

   Paso 6

   Agregue las cantidades adecuadas de azúcar, sal, salsa de soja clara y aceite de sésamo, y continúe salteando.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta agua caliente en una olla y agregue las verduras preparadas.

   

8. 08

   Paso 8

   Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén bien cocidas y luego retire del fuego.