Ailemin ev yapımı tofusu
Ailemizin ev yapımı tofu tarifi, 13 adımda. Malzemeleri yıkayıp hazırlayın; tofuyu küçük küpler halinde kesin, salatalık ve havucu da iri parçalar halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri yıkayıp hazırlayın. Tofuyu küçük küpler halinde, salatalık ve havucu ise iri parçalar halinde doğrayın.
- 02
Adım 2
Kıyılmış sarımsak hazırlayın.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 04
Adım 4
Tofuyu ekleyin ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 05
Adım 5
Yağı süzün ve kenara koyun.
- 06
Adım 6
Tavada biraz yağ bırakın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 07
Adım 7
Havuçları ekleyin ve hafifçe pişene kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Salatalığı ekleyin ve hafifçe pişene kadar kavurun.
- 09
Adım 9
Tavada kızartılmış tofuyu ekleyin.
- 10
Adım 10
Siyah mantarı, biraz koyu soya sosunu ve aynı miktarda suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 3 dakika pişirin.
- 11
Adım 11
Su neredeyse buharlaştığında karabiber ve MSG ekleyin. Sosu biraz daha koyulaştırmak için mısır nişastası karışımı da kullanabilirsiniz. Sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin.
- 12
Adım 12
Ocaktan alın ve tabağa koyun.
- 13
Adım 13
Ağzım sulanıyor, önce bir lokma alayım.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.