Tofu domowej roboty mojej rodziny
Przepis mojej rodziny na domowe tofu, składający się z 13 kroków. Umyj i przygotuj składniki; pokrój tofu w drobną kostkę, a ogórka i marchewkę w kostkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj i przygotuj składniki. Pokrój tofu w drobną kostkę, a ogórka i marchewkę w kawałki.
- 02
Krok 2
Przygotuj posiekany czosnek
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj sól i smaż równomiernie.
- 04
Krok 4
Dodaj tofu i smaż na średnim ogniu, aż będzie złocistobrązowe z obu stron.
- 05
Krok 5
Odcedź olej i odstaw.
- 06
Krok 6
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj posiekany czosnek i podsmaż, aż poczujesz aromat.
- 07
Krok 7
Dodaj marchewkę i smaż, aż będzie miękka.
- 08
Krok 8
Dodaj ogórka i smaż, aż będzie miękki.
- 09
Krok 9
Dodaj podsmażone tofu.
- 10
Krok 10
Dodaj grzyby mun, odrobinę ciemnego sosu sojowego i taką samą ilość wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 3 minuty.
- 11
Krok 11
Gdy woda prawie odparuje, dodaj czarny pieprz i glutaminian sodu. Możesz również lekko zagęścić sos zawiesiną mąki kukurydzianej. Redukuj sos na dużym ogniu, aż zgęstnieje.
- 12
Krok 12
Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz
- 13
Krok 13
Ślinka mi cieknie, pozwól mi najpierw coś ugryźć.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.