我家的家常豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   洗净备好食材，豆腐切成小块，黄瓜和胡萝卜切成滚刀

   

2. 02

   步骤 2

   备好蒜末

   

3. 03

   步骤 3

   热锅烧油，加入食盐炒均匀

   

4. 04

   步骤 4

   倒入豆腐，中火煎至两面金黄

   

5. 05

   步骤 5

   盛出沥油，备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅留底油，放入蒜末爆香

   

7. 07

   步骤 7

   放入胡萝卜炒断生

   

8. 08

   步骤 8

   加入黄瓜炒断生

   

9. 09

   步骤 9

   再加入煎好的豆腐

   

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    步骤 10

    加入黑木耳、少许老抽、同等量的清水，烧开后转小火焖3分钟

    

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    步骤 11

    水快干时，加入黑胡椒粉和味精，也可以淋些淀粉水勾薄芡，大火收汁即可

    

12. 12

    步骤 12

    起锅装盘

    

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    步骤 13

    馋嘴先来一口