Kanton usulü nefis çorba: havuç, mısır ve domuz kaburga çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İlk Uçan Su

   

2. 02

   Adım 2

   Etin yüzeyinde oluşan köpüğü temizlemek için suyla durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuçları ve mısırları doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tencereye zencefil dilimleri, su, domuz kemikleri, mısır ve havuç koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Elektrikli düdüklü tencereler için çorba ayarını seçmeniz yeterlidir. Normal düdüklü tencereler için yarım saat pişirin, ardından 10 dakika yüksek ateşte ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Toprak tencereler için ise bir ila bir buçuk saat pişirin; önce 15 dakika yüksek ateşte, ardından kısık ateşte yavaşça pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaynadıktan sonra tencereye tuz ekleyin ve yaklaşık on dakika daha pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Eğlence!