Deliciosa sopa al estilo cantonés: sopa de zanahoria, maíz y costillas de cerdo.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primer Agua Voladora

   

2. 02

   Paso 2

   Enjuague con agua para eliminar la espuma que flota en la superficie de la carne.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta las zanahorias y el maíz.

   

4. 04

   Paso 4

   Pon en la olla las rodajas de jengibre, el agua, los huesos de cerdo, el maíz y las zanahorias.

   

5. 05

   Paso 5

   Para ollas a presión eléctricas, simplemente seleccione la función para sopas. Para ollas a presión convencionales, cocine durante media hora, luego 10 minutos a fuego alto y 20 minutos a fuego bajo. Para ollas de barro, cocine de una hora a una hora y media, comenzando con 15 minutos a fuego alto y luego a fuego lento.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade sal a la olla después de que hierva y cocina durante otros diez minutos aproximadamente.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Disfrutar!