Sopa deliciosa ao estilo cantonês: sopa de cenoura, milho e costela de porco.
Receita de sopa cantonesa de cenoura, milho e costela de porco (com fotos, 7 passos). Primeiro, escalde as costelas de porco.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro Flying Water
- 02
Etapa 2
Enxágue com água para remover a espuma que flutua na superfície da carne.
- 03
Etapa 3
Pique as cenouras e o milho.
- 04
Etapa 4
Coloque as fatias de gengibre, a água, os ossos de porco, o milho e as cenouras na panela.
- 05
Etapa 5
Para panelas de pressão elétricas, basta selecionar a função sopa. Para panelas de pressão convencionais, cozinhe por meia hora, depois 10 minutos em fogo alto e 20 minutos em fogo baixo. Para panelas de barro, cozinhe de uma a uma hora e meia, começando com 15 minutos em fogo alto e depois deixando em fogo baixo.
- 06
Etapa 6
Adicione o sal à panela depois de ferver e cozinhe por mais dez minutos, aproximadamente.
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Etapa 7
Aproveitar!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.