Вкусный кантонский суп: суп из моркови, кукурузы и свиных ребрышек.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Первая летающая вода

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте мясо водой, чтобы удалить пену, которая плавает на поверхности.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте морковь и кукурузу.

   

4. 04

   Шаг 4

   В кастрюлю положите ломтики имбиря, воду, свиные кости, кукурузу и морковь.

   

5. 05

   Шаг 5

   Для электрических скороварок просто выберите режим «Суп». Для обычных скороварок готовьте полчаса, затем 10 минут на сильном огне и 20 минут на слабом огне. Для глиняных горшочков готовьте от одного до полутора часов, начиная с 15 минут на сильном огне, а затем тушите на слабом огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   После закипания добавьте в кастрюлю соль и варите еще около десяти минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Наслаждаться!