ซุปแสนอร่อยสไตล์กวางตุ้ง: ซุปแครอท ข้าวโพด และซี่โครงหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   การบินน้ำครั้งแรก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างด้วยน้ำเพื่อขจัดคราบสกปรกที่ลอยอยู่บนผิวเนื้อ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นแครอทและข้าวโพด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ขิงหั่นแผ่น น้ำ กระดูกหมู ข้าวโพด และแครอทลงในหม้อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สำหรับหม้อหุงความดันไฟฟ้า ให้เลือกโหมดทำซุป สำหรับหม้อหุงความดันธรรมดา ให้หุงครึ่งชั่วโมง จากนั้นใช้ไฟแรง 10 นาที และลดไฟลงเหลือ 20 นาที สำหรับหม้อดิน ให้หุงประมาณ 1-1 ชั่วโมงครึ่ง โดยเริ่มจากใช้ไฟแรง 15 นาที แล้วลดไฟลงเคี่ยวจนเดือด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เกลือลงในหม้อ จากนั้นต้มต่ออีกประมาณสิบนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สนุก!