Mantarlı ve yumurtalı sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Mantarları küçük parçalara ayırın ve suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Suyunu süzün ve daha sonra kullanmak üzere sudan çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri iri parçalar halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yumurtaları kırın ve iyice çırpın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı ısıtın, yumurtaları ekleyin, katılaşana kadar soteleyin, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada yağı ısıtın.

   

9. 09

   Adım 9

   Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve hafifçe pişene kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Mantarları ekleyin ve on saniye kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Yumurtaları ve on üç baharatlı karışımı ekleyin, eşit şekilde kavurun ve servise hazır.

    

13. 13

    Adım 13

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpip servis edin.