Gebakken champignons en eieren
Zo maak je roergebakken champignons en eieren: in totaal 13 stappen. Belangrijkste ingrediënten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Belangrijkste materialen.
- 02
Stap 2
Scheur de champignons in kleine stukjes en laat ze in water weken.
- 03
Stap 3
Giet het water af en haal het eruit voor later gebruik.
- 04
Stap 4
Snijd de groene en rode paprika's in stukken.
- 05
Stap 5
Breek de eieren open en klop ze goed los.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een pan.
- 07
Stap 7
Verhit de olie, voeg de eieren toe en roerbak ze tot ze gestold zijn. Haal ze vervolgens uit de olie en zet ze apart.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een pan.
- 09
Stap 9
Voeg groene en rode paprika's toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn.
- 10
Stap 10
Voeg de champignons toe en roerbak ze tien seconden.
- 11
Stap 11
Voeg zout toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 12
Stap 12
Voeg de eieren en de dertienkruidenmix toe, roerbak alles goed door en het gerecht is klaar om te serveren.
- 13
Stap 13
Bestrooi met fijngehakte groene uitjes en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.