Gebratene Pilze und Eier
So bereiten Sie gebratene Champignons mit Eiern zu: Insgesamt 13 Schritte. Hauptzutaten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Hauptmaterialien.
- 02
Schritt 2
Die Pilze in kleine Stücke reißen und in Wasser einweichen.
- 03
Schritt 3
Das Wasser abgießen und den Beutel zur späteren Verwendung aus dem Wasser nehmen.
- 04
Schritt 4
Die grünen und roten Paprikaschoten in Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Die Eier aufschlagen und gut verquirlen.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 07
Schritt 7
Das Öl erhitzen, die Eier hinzufügen, unter Rühren braten, bis sie gestockt sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 09
Schritt 9
Grüne und rote Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.
- 10
Schritt 10
Die Pilze hinzufügen und zehn Sekunden lang anbraten.
- 11
Schritt 11
Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 12
Schritt 12
Eier und Dreizehn-Gewürze-Mischung hinzufügen, gleichmäßig anbraten, und schon ist es servierfertig.
- 13
Schritt 13
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.