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Chine • Œufs et tofu

Champignons et œufs sautés

Comment préparer des champignons et des œufs sautés : 13 étapes au total. Ingrédients principaux.

Salé
Préparation—
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Portions—
Champignons et œufs sautés
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Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Matériaux principaux.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Déchirez les champignons en petits morceaux et faites-les tremper dans l'eau.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Égouttez l'eau et retirez le récipient pour une utilisation ultérieure.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Coupez les poivrons verts et rouges en morceaux.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Cassez les œufs et battez-les bien.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Chauffer l'huile dans une poêle.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Chauffez l'huile, ajoutez les œufs, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient pris, puis retirez-les et réservez-les.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Chauffer l'huile dans une poêle.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant dix secondes.

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Ajouter du sel et faire revenir uniformément.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Ajoutez les œufs et l'assaisonnement aux treize épices, faites revenir uniformément, et c'est prêt à servir.

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Parsemez d'oignons verts hachés et servez.

    Étape 13

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur