[Ay takviminin ilk ayının 15. gününde Fener Festivali kutlaması] Altın İpek Pagoda

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   İnce şeritler halinde kesin ve su berraklaşana kadar durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Baharatları hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış patatesleri çıkarın ve suyunu süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Rengi değişene kadar kaynar suda haşlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Çıkarın ve suyunu süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağın %70 oranında ısıtıldığı bir wok tavasına koyun ve yüksek ateşte kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Çubuk kullanarak, birbirine yapışmalarını önlemek için nazikçe ayırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Cızırtı sesi duyana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın ve balığı çıkarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Çubuklarla nazikçe bir porsiyon alıp tabağa koyun, ardından üzerine biraz baharat serpin. Tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

    

11. 11

    Adım 11

    İştah açıcı bir yemek hazır!