[Празднование Праздника фонарей на 15-й день первого лунного месяца] Золотая шелковая пагода

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и вымойте картофель.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте тонкими полосками и промывайте, пока вода не станет чистой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Подготовьте приправы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выньте натертый картофель и слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Бланшируйте в кипящей воде до изменения цвета.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слить воду и слить излишки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Поместите в вок с маслом, разогретым до 70%, и обжаривайте во фритюре на сильном огне.

   

8. 08

   Шаг 8

   Используйте палочки для еды, чтобы аккуратно разделить их и предотвратить слипание.

   

9. 09

   Шаг 9

   Жарьте до появления шипения, затем выключите огонь и выньте рыбу.

   

10. 10

    Шаг 10

    Аккуратно возьмите порцию палочками и положите на тарелку, затем посыпьте небольшим количеством приправы. Повторяйте, пока не используете все ингредиенты.

    

11. 11

    Шаг 11

    Аппетитное блюдо готово!