[Celebración del Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar] Pagoda de Seda Dorada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pelar y lavar las patatas

   

2. 02

   Paso 2

   Corta en tiras finas y enjuaga hasta que el agua salga limpia.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara los condimentos

   

4. 04

   Paso 4

   Retire las patatas ralladas y escúrralas.

   

5. 05

   Paso 5

   Escaldar en agua hirviendo hasta que cambie de color.

   

6. 06

   Paso 6

   Retirar y escurrir.

   

7. 07

   Paso 7

   Colocar en un wok con aceite calentado al 70% y freír a fuego alto.

   

8. 08

   Paso 8

   Utilice palillos chinos para separarlos con cuidado y evitar que se peguen.

   

9. 09

   Paso 9

   Fríe hasta que oigas un chisporroteo, luego apaga el fuego y retira el pescado.

   

10. 10

    Paso 10

    Con cuidado, toma una porción con palillos y colócala en un plato; luego, espolvorea con un poco de condimento. Repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes.

    

11. 11

    Paso 11

    ¡Un plato tentador está listo!