[음력 정월 15일 정월대보름 기념] 금비단탑

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   얇게 채 썰어서 물이 맑아질 때까지 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   양념을 준비하세요

   

4. 04

   단계 4

   채 썬 감자를 꺼내 물기를 빼주세요.

   

5. 05

   단계 5

   색이 변할 때까지 끓는 물에 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   꺼내서 물기를 빼주세요.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 70% 정도로 달군 웍에 넣고 센 불에서 튀겨주세요.

   

8. 08

   단계 8

   젓가락을 사용하여 서로 달라붙지 않도록 살살 떼어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   지글거리는 소리가 날 때까지 볶다가 불을 끄고 생선을 꺼내세요.

   

10. 10

    단계 10

    젓가락으로 재료를 조금씩 집어 접시에 담고 양념을 살짝 뿌려주세요. 모든 재료를 다 사용할 때까지 반복합니다.

    

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    단계 11

    먹음직스러운 요리가 완성되었습니다!