Taro ve cherry domatesli dana güveci
Taro ve Kiraz Domatesli Dana Eti Güveci: 13 Tarif (Resimli). Üç ana malzeme dana eti, taro ve kiraz domatesidir.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bu yemeğin üç ana malzemesi sığır eti, taro ve cherry domatestir.
- 02
Adım 2
Dana etini temizleyin ve yarım saat suda bekletin.
- 03
Adım 3
Kanı akıtmak için suda bekletilmiş eti büyük parçalar halinde kesin ve iyice süzün.
- 04
Adım 4
Dana güveci için diğer baharatları hazırlayın: soğan, zencefil, kırmızı hurma, portakal kabuğu ve yıldız anason.
- 05
Adım 5
Dana etini haşladıktan sonra iyice durulayın.
- 06
Adım 6
Bir wok tavasını sıcak yağ (tatlı yer fıstığı yağı) ile ısıtın, ardından dana eti ve soğanları ekleyip orta-yüksek ateşte kavurun.
- 07
Adım 7
Soğanlar güzel kokmaya başlayınca diğer baharatları ekleyin: kırmızı hurma, portakal kabuğu rendesi, yıldız anason ve zencefil.
- 08
Adım 8
Birkaç saniye kavurun, ardından soya sosu ve kaynar suyu ekleyip kaynatın.
- 09
Adım 9
Orijinal tencerede kısık ateşte pişirmeye devam edebilir veya düdüklü tencereye aktarıp kiraz domatesleri aynı anda ekleyebilirsiniz. Bu, zamandan tasarruf sağlar ve eti daha yumuşak hale getirir. Not: Kiraz domatesler bu aşamada lezzet katmak için eklenir.
- 10
Adım 10
Basınçlı pişirme için sığır veya koyun eti bölümünü seçin.
- 11
Adım 11
Taro bitkisinin kabuğunu soyun ve parçalara ayırın.
- 12
Adım 12
Düdüklü tenceredeki basınç boşaldıktan sonra, eti toprak bir tencereye aktarın, damak tadınıza göre tuz ve şeker ekleyin ve kaynamaya başlayınca taro parçalarını ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- 13
Adım 13
Taro yumuşayınca üzerine biraz sarımsak filizi serpin ve servis etmeye hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.