Acılı ve ekşi çorba

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domatesleri doğrayın ve bir tencere suya koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Havucu ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Jambonu şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil yapraklı sebzeleri doğrayın, ipeksi tofuyu doğrayın ve enoki mantarlarını parçalara ayırın. Su kaynadıktan sonra tüm malzemeleri tencereye ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Nişasta ile koyulaştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurtaları bir kaseye kırın, çırpın ve yavaşça tencereye dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   İyice karıştırın ve su kaynayınca ocaktan alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tuz ve tavuk bulyonu ile tatlandırın. Karabiber, balzamik sirke ve birkaç damla susam yağı ekleyin. İşte bu kadar.