Остро-кислый суп

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте помидоры и положите их в кастрюлю с водой.

   

2. 02

   Шаг 2

   Натрите морковь на терке.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте ветчину полосками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте листовую зелень, нарежьте шелковистый тофу и разорвите грибы эноки на кусочки. Как только вода закипит, добавьте все ингредиенты в кастрюлю.

   

5. 05

   Шаг 5

   Загустить крахмалом.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разбейте яйца в миску, взбейте их и медленно влейте в кастрюлю.

   

7. 07

   Шаг 7

   Тщательно перемешайте и снимите с огня, как только вода закипит.

   

8. 08

   Шаг 8

   Приправьте солью и куриным бульоном. Добавьте перец, бальзамический уксус и несколько капель кунжутного масла. Готово.