Sopa agridulce

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Trocea los tomates y ponlos en una olla con agua.

   

2. 02

   Paso 2

   Ralla la zanahoria.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el jamón en tiras.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta las verduras de hoja verde, desmenuza el tofu sedoso y trocea los champiñones enoki. Cuando el agua hierva, añade todos los ingredientes a la olla.

   

5. 05

   Paso 5

   Espesar con almidón.

   

6. 06

   Paso 6

   Casca los huevos en un bol, bátelos y viértelos lentamente en la olla.

   

7. 07

   Paso 7

   Remueva bien y retire del fuego una vez que el agua hierva.

   

8. 08

   Paso 8

   Sazona con sal y caldo de pollo en polvo. Agrega pimienta, vinagre balsámico y unas gotas de aceite de sésamo. Listo.