酸辣湯

作り方

1. 01

   手順 1

   トマトを刻んで、水を入れた鍋に入れる。

   

2. 02

   手順 2

   ニンジンを千切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   ハムを細切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   葉野菜を千切りにし、絹ごし豆腐も千切りにし、エノキダケは手でちぎる。お湯が沸騰したら、すべての材料を鍋に入れる。

   

5. 05

   手順 5

   片栗粉でとろみをつける。

   

6. 06

   手順 6

   ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜてから、ゆっくりと鍋に注ぎ入れる。

   

7. 07

   手順 7

   よくかき混ぜ、水が沸騰したら火から下ろしてください。

   

8. 08

   手順 8

   塩とチキンブイヨンで味を調える。コショウ、バルサミコ酢、ごま油を数滴加える。出来上がり。