Teriyaki Tavuk Butları
Teriyaki Tavuk Baget Tarifi (resimli ve talimatlarla, toplam 4 adım). Tavuk bagetini makasla kemiklerinden ayırın, ardından eti yumuşatmak için bıçağın arkasıyla dövün. Son olarak, marine sosunun içine işlemesi için derili ete kürdanla delikler açın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk butlarının kemiklerini makasla ayırın, ardından eti yumuşatmak için bıçağın arkasıyla dövün. Son olarak, marine sosunun içine işlemesi için derili ete kürdanla delikler açın.
- 02
Adım 2
Uygun miktarda tuz ve yemeklik şarap ekleyin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve en az yarım saat buzdolabında bekletin.
- 03
Adım 3
Bir tavayı biraz sıvı yağ ile ısıtın. Önce derili tarafını, sonra diğer yarısını kızartarak başlayın ve her iki taraf da hafifçe altın rengi olana kadar sürekli çevirin. Hazırladığınız teriyaki sosunu ( 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 3 yemek kaşığı yemek şarabı, 1 yemek kaşığı bal ve üzerini kapatacak kadar su) tavaya ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşe alın ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Sos istenilen kıvama gelince, ocağı kapatın ve tencereden alın. Doğranmış yeşil soğan ve kişniş ile süsleyin. Tercihinize bağlı olarak başka garnitürler de ekleyebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.