Muslos de pollo teriyaki
Receta de muslos de pollo teriyaki (con fotos e instrucciones, 4 pasos en total). Deshuesa el muslo de pollo con tijeras y luego ablanda la carne con el dorso de un cuchillo. Finalmente, haz agujeros en la carne con un palillo para que penetre el adobo.
Preparación
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Paso 1
Deshuesa los muslos de pollo con unas tijeras y luego ablanda la carne con el dorso de un cuchillo. Finalmente, haz agujeros en la carne con la piel usando un palillo para que penetre el adobo.
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Paso 2
Añade la cantidad adecuada de sal y vino de cocina, mezcla bien, tapa con film transparente y refrigera durante al menos media hora.
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Paso 3
Calienta una sartén con un poco de aceite. Comienza friendo la piel primero, luego la otra mitad, dándole la vuelta repetidamente hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. Mezcla la salsa teriyaki preparada ( 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de miel y suficiente agua para cubrir) en la sartén. Deja que hierva a fuego alto, luego reduce a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
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Paso 4
Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, apaga el fuego y retira de la sartén. Decora con cebolleta picada y cilantro. También puedes añadir otros ingredientes a tu gusto.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.